La FCQ-UNA y EMPRAPA-Brasil estudian nuevo proceso de extracción de aceite de pulpa de coco
Recibimos el siguiente artículo del Prof. Dr. Juan Daniel Rivaldi sobre un proyecto de extracción de aceite de pulpa de coco-mbokaja. Por considerarlo de interés para todos, publicamos in extenso. En el marco del Proyecto 14-INV-093 “Sistema de colecta y almacenamiento de frutos de Acrocomia aculeata y aprovechamiento del aceite de la pulpa con miras…
