El pasado martes 06 de agosto, en el Salón Bicameral del Congreso Nacional se llevó a cabo una Audiencia Pública para la presentación y estudio del Proyecto de Ley “Régimen especial para la donación de alimentos”. La Prof. Dra. Zully Vera de Molinas, Rectora de la Universidad Nacional de Asunción (UNA), participó del evento en representación de la Universidad, junto con otros 24 representantes de las instituciones y grupos involucrados.
El mencionado Proyecto de Ley, propone la conformación de un Consejo Nacional de Alimentos cuyo fin será fomentar y regular la donación de alimentos, teniendo como prioridad la coordinación con instituciones públicas y privadas las acciones de planificación, organización, ejecución y provisión de medios y recursos para el cumplimiento óptimo de la normativa.
Para ello, se prevén articulados específicos para donantes y beneficiarios, con el fin de minimizar los riesgos de pérdidas con una distribución eficiente y maximizar la ayuda en el plazo más breve posible.
El proyecto, también conocido como “Pan para todos”, busca dotar de un marco legal a las donaciones de alimentos en perfecto estado que ya no se comercializan por diferentes motivos. Entre ellos se exponen defectos de embalaje, estéticos o por no contar con el control de calidad de los productos, aunque aún sean aptos para el consumo.
En tal sentido, la iniciativa beneficiará a personas en situaciones vulnerables, quienes obtendrán alimentos seguros. Además, los productores podrán disminuir sus desechos y contribuir al cuidado del ambiente.
La Dra. Zully Vera, puso a disposición de la Comisión de Justicia, Trabajo y Previsión Social del Congreso Nacional, Investigadores y Docentes de las diferentes Unidades Académicas de la UNA cuyas ofertas académicas contemplen carreras del área de alimentos, para colaborar en la elaboración del Proyecto de Ley.
Acompañaron a la Sra. Rectora, el Ing. Quim. Cristian Cantero, Secretario General y el Ing. EH Emilio Aquino Director General de Extensión Universitaria de la UNA.
DRIC