Titulo que otorga: Ingeniero/a de Alimentos
Modalidad: Presencial
Duración: 11 semestres
Carga Horaria: 5245 horas
Turnos: Mañana, Tarde, Noche
Perfil del Egresado
El egresado podrá:
- Proyectar, planificar, calcular y calcular las instalaciones maquinarias e instrumentos de establecimientos
industriales y comerciales en los que se involucran fabricación, transformación, fraccionamiento y envasado de los productos alimenticios contemplados en la legislación vigente - Diseñar, implementar, dirigir y controlar sistemas de procesamiento industrial de alimentos
- Investigar y desarrollar técnicas de fabricación, transformación, fraccionamiento y envasado de alimentos
destinados al mejor aprovechamiento de los recursos naturales y materias primas - Participar en la realización de estudios relativos al saneamiento ambiental, seguridad e higiene, en la industria
alimenticia. - Participar en actividades docentes sobre los temas específicos de alimentos en los diferentes niveles educativos del país y otros.
- Realizar asesoramientos, peritajes y arbitrajes relacionados con las instalaciones y maquinarias y estos a su
vez, o relacionadas con las industrias de alimentos. - Dedicarse a la investigación científica y/o docencia
Requisitos
- Aprobar todas las asignaturas obligatorias.
- Aprobar cuatro asignaturas optativas por lo menos una de cada grupo.
- Cumplir los requisitos de Seminarios y Pasantías.
- Desarrollar y aprobar el Trabajo de Grado.
- Cumplir con las horas mínimas de Extensión Universitaria según la reglamentación vigente.